顧客満足度

 

記憶が正しければ、ロッテリアに10年以上行ってない!!

と、最近急に思ったので今日行ってきました。

ボクが行くハンバーガーチェーン店といえば、ほぼ毎回マクドナルドなんですよね。

別にこだわりは無いんですけど、なんとなく毎回マクドナルドへ行ってしまってる。

「無意識的に取っちゃってる決まった行動を意識的に変えてみよう」という考えもあってのロッテリア。

ロッテリア到着。

マクドナルドと違うメニューが新鮮に見えました。

どれにしようか悩んだ挙句、てりやきバーガーに。

なんかボクの中で【ロッテリア=てりやきバーガー】のイメージなんですよね。

たぶん小さい頃に食べた記憶があるからだと思いますけど。

で、注文するときにある出来事が。

ボクは620円のてりやきバーガーのセットを頼んだんですよ。

すると店員さんが「ただいまの時間ですとランチセットもございますが」と。

なんとポテトをMからSサイズにするだけで500円になるらしい。

「MからSにするだけで120円も安くなるなんてお得!」と思い、ランチセットに変更。

ついでに100円のチキンナゲット的なものも追加。

620円でハンバーガー、ポテトM、ドリンク
よりも
600円でハンバーガー、ポテトS、ドリンク、チキンナゲット
の方がお得な感じ。

チキンナゲットをプラスしても、最初ボクが注文したものよりも20円安い。

わざわざ売り上げを下げる一言を言うとは…(笑)

たぶんポテトよりもナゲットの方が原価高いだろうから、利益率考えても損だよね。

クロスセルやアップセルはよく聞くけど、ダウンセル(?)は初めてかも(笑)

ただ

売り上げは20円下げたけど、ボクの中のロッテリアの好感度は上がりました。

売り上げよりもお客さんに満足してもらうことを優先して接客しているなんて良いですねー。

今度からマクドナルドじゃなくてロッテリアに行こうかな(笑)

こうやって好感度上がってリピーターになってくれれば、結果的に売り上げは上がる。

顧客満足度って大事だねー。

お客様が求めているものをそのまま提供すれば満足してくれる。

でも、求めているものよりさらに上のサービスを提供すれば満足度はグンと上がる。

+α が大事ってことですね。

ビジネスに限らず、普段の人間関係でも言えることかもしれませんね。

って、

こういうこと言ったらちょっと賢く見えるかなーと思って書いてみました(笑)

ビジネスを語れるほどの知識、経験、共に無し(笑)

そういえば今日立ち読みしたPRESIDENTで、前いた会社の社長と田原総一朗さんの対談が載ってました。

ちょっと読んでて、やっぱりあの人凄い経営者なんだなぁと感じました(笑)